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MapLeite Muito temos ouvido e lido sobre os sistemas de produção mais adequados para o Brasil. Todavia, em que pese os suplementos culturais sempre elevados de cada um dos opinadores, tudo não a, até então, de mero jogo de preferências, sem a certidão precisa da pesquisa séria e descomprometida com os ideais pessoais.
Se certo é que algumas experiências deram certo, em alguns cantos do extenso território nacional, o mesmo não se pode dizer como regra, eis que, tal como o que acontece na vida própria de cada indivíduo, "cada caso é um caso" e, assim, a soma das experiências alheias, por si só, não pode ser tida como verdade imbatível, eis que, diz o adágio popular, "a experiência e a roupa alheias nunca nos servem completamente".
Partindo desta premissa, lidamos com a pecuária de leite desde há muito tempo, vislumbrando, não como técnicos, que não o somos, mas como produtores de leite, que já presenciamos e vivemos quase todas as formas de manejo, variando do leite a pasto até ao confinamento total.
Como todo começo, o leite a pasto é sempre o mais procurado, posto que, por razões óbvias, uma propriedade rural é composta de terras e estas ou são pastos ou são matas. Assim, este é o sistema que consideramos primário, seja qual for o nível financeiro do adotante, o que movimentou, desde os tempos da colônia, o negócio leiteiro pátrio.
Se levássemos em conta, apenas e tão somente, esta facilidade estrutural, estaríamos com os seguidores de Artur Chinelato e adotaríamos esta modalidade de exploração de pecuária leiteira como a ideal. Mas, a verdade é que esta já desgastada prática não é a panacéia anunciada, aliás, entendemos que não ultraa à simplicidade de mero placebo, uma solução barata e sem nenhuma outra pretensão do que o nada fazer para evoluir, o manter-se estagnado, com medo de romper às fronteiras do óbvio.
Todavia, as coisas não se nos afiguram assim tão simplistas: o pasto, como um ser vivo, não é tão carecedor de investimentos ao ponto de só abrirmos nossas porteiras e despejarmos nossas reses em seu interior, seguros que o leite que elas produzirão se pagará, de forma automática, no final do mês. É preciso corrigir solos, plantar as cultivares certas, assistência técnica, cercas, roçagem, semeaduras de reposição, manejo adequado, entre tantas outras despesas.
Aí começam as incertezas do sistema, desde o preço das terras, cada vez mais elevado, em face da constante evolução social, que se aglomera nas zonas urbanas, fazendo com que estas migrem seus tentáculos rumo ao campo, com a consequente especulação imobiliária e a supervalorização dos terrenos, o que impede que as grandes extensões - ideais para a viabilidade do modelo - fiquem na posse do produtor, como outrora, no tempo de nossos avós, acontecia.
Em contrapartida, os diversos solos, a extensão continental e os climas variados que são encontrados em nosso País, não nos permitem trabalhar com a necessária segurança, eis que se, no Sul do território nacional, predomina o frio, no Nordeste é o calor acentuado, e, o pasto sofre em ambas as condições, perdendo em qualidade e não mais permitindo que o animal se alimente, exclusivamente, do material que nele se encontra enraizado.
Lado outro, os animais que são de forma mais comum criados, que podemos dividir, de forma simplória, apenas por questões meramente didáticas, em europeus e mestiços, padecem, sem exceções, em ambos os tipos de realidade, já que, se uma vaca holandesa se adapta bem ao frio, uma mestiça sofre com ele, e vice-versa.
Destarte, somente o pasto puro não vai permitir que o animal produza em escala que se torne viável, eis que, estudos recentes, nos conduzem à assertiva de que uma vaca tira de um pasto excelente, sem qualquer suplemento, apenas e tão somente, dez litros de leite/dia, se e, somente se, tiver genética para tanto.
Ocorre que, no Brasil, seja em que região for, há dois períodos distintos: o das chuvas e o da estiagem. No primeiro, o pasto viceja, enverdece, torna-se proteico; no segundo, quase morre. Como não se pode parar de produzir leite, os níveis de produção caem drasticamente, no segundo estágio, inviabilizando o manejo.
Daí, a-se à suplementação com aditivos (ração) no cocho, o que entendemos que descaracteriza o dito "leite a pasto", eis que amos, na realidade, a ter um semi-confinamento. Deixa, portanto, de ser tão barato o método de exploração, já que envolve, a partir daí, outros tipos de gasto e de manejo.
Em contrapartida, temos o tão atacado sistema de confinamento, onde o clima e suas variações não têm importância direta, eis que os ambientes controlados, os deixam do lado de fora dos complexos e os animais não sofrem com seus rigores.
Instrumentos como ventiladores, aspersores de vapor e até mesmo, climatizadores de ambiente, fazem com que as temperaturas ideais de produção sejam constantes e o conforto térmico dos animais perene. Assim, aliado ao fato de que, neste sistema, o animal é alimentado de forma correta, com a qualidade e a quantidade de nutrientes necessárias para o fim a que se destina (produção de leite), os resultados são sempre superiores a todos os outros arquétipos de exploração.
Por óbvio, os investimentos iniciais são bem mais salgados que no caso do leite a pasto, mas, ada a fase inicial de implantação, a produção individual e coletiva do rebanho supera às despesas, eis que, no confinamento, as vacas atingem a médias de mais de quarenta litros de leite/dia, bem superiores às do gado em regime único de pastejo.
Impede afirmar, neste comenos, que é mito a anunciada apologia de que o animal a pasto é mais saudável que o confinado, de que o tempo de produção neste é menor que naquele, eis que, como o confinamento é um método de criação controlada, as enfermidades - que, diga-se de agem, ocorrem em todos os sistemas, indiscriminadamente - são detectadas de imediato e sua erradicação mais segura, porque prematuro o diagnóstico e a longevidade do animal depende de sua composição genética e não da forma de criação.
Um outro ponto, que não pode ser olvidado, é que, apesar dos laticínios sempre adotarem o pagamento melhor pela qualidade do produto, com teores de gordura e proteína sendo considerados, nenhum deles descarta um produtor de mais de mil litros de leite/dia, ainda que seu produto atinja a níveis comuns destes desideratos. Em palavras outras, tem muito maior poder de barganha e de imposição de preço um produtor de mil litros de leite/dia, com teor baixo de gordura e proteína, que um produtor de duzentos litros/dia que possua elevadas taxas destes elementos.
Finalmente, como a produção é elevada, o confinamento permite que o número de animais seja menor, o que reduz os problemas sanitários, pela existência de menos cascos, menos úberes, menos sistemas reprodutivos a serem vitimados por distúrbios, de sorte que é muito melhor lidar com dez animais de quarenta litros cada do que com quarenta de dez litros.
Entretanto, cada proprietário tem que ter a consciência de suas limitações físicas e financeiras, antes de adotar qualquer metodologia de exploração, já que as realidades são individuais, neste caso, e cada um sabe aonde e como pode colocar as suas pernas.
Leite a pasto e confinamento de gado leiteiro: o que os técnicos nunca dizem
Qual é o sistema de produção mais eficiente para produção de leite? Muitas são as opiniões que envolvem a temática. Saiba mais sobre o tema neste artigo.
Publicado por: Guilherme Alves de Mello Franco
Publicado em: - 5 minutos de leitura
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Guilherme Alves de Mello Franco
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GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 14/12/2021
Prezado Ronaldo Marciano Gontijo: Nós já sabíamos, há doze anos atrás!!!! KKKKKKKKKKKK
RONALDO MARCIANO GONTIJO
BOM DESPACHO - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 14/12/2021
Agora, 12 anos após a publicação deste artigo a resposta sobre o qual prevaleceu está clara.
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 14/12/2021
Prezado Ronaldo Marciano Gontijo: Nós já sabíamos!!! KKKKKKK
VALBES DE JESUS RODRIGUES
MARABÁ - PARÁ
EM 08/12/2021
Excelente!!!!
Bem colocado, bem claropra qualquer um entender.
Bem colocado, bem claropra qualquer um entender.
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 13/05/2020
Prezado Gerson Dias: Experimente fazer o cálculo de quanto custa a terra, a hora de trator para plantio de um pasto, adubação, cercas, irrigação e lotação, além da suplementação que, mesmo assim, é necessária, para verificar que o pasto, além de não ser completo, é tão caro quanto o sistema confinado.
Grande abraço.
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
ALFA MILK - FAZENDA SESMARIA - OLARIA - MG.
Grande abraço.
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
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GERSON DIAS
PATOS DE MINAS - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 12/05/2020
E o custo por litro de leite em regime confinado? E a reprodução que cai a índices baixíssimos? Eu prefiro tirar 200 litros de leite a pasto intensivo bem feito com carinho a prejuizos com 2 mil litros confinado onde preciso de ventiladores rações, caroço de algodão silagem de milho, trator com vagão limpar a pista de alimentação, rodar a cama do composto, o mercado precisa que o produtor de leite invista em mais leite por vaca e oque o produtor precisa e de lucro por vaca! Eu acredito no leite a pasto!!!!
VINNIE MOORE
EM 29/09/2019
Puxa vida devo agradecer vocês ganharam meu dia que site fantástico cheio de noticias não me canso de Elogiar já é a minha terceira visita por aqui absolutamente fantástico.
<a href="https://www.estanciatamburil.com.br">Gir Leiteiro</a>
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FAGNER VITORIA
CACOAL - RONDÔNIA - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 16/07/2018
GUILHERME ALVES: Novamente li o seu artigo, e quero salientar o quanto o mesmo esta me servindo de orientação. Sou um pequeno produtor de leite, média de 100 L/dia, e atualmente trabalho com 24 piquetes de mombaça irrigado. Porém estou inquieto por algumas razões, que dentre elas a maior é que o sistema fica 1200 mtrs de casa, devido a água para a irrigação. E é aí que está o gargalo, ordenhar de manha e a tarde, roçar, adubar piquetes etc. está cansativo, devido a distância.
Recentemente comprei 6 vacas holandezas, 3 está em lactaçao, e duas delas esta atigindo 20 litros dias, (com complemento de 5 kg de quirera de milho e núcleo cada).
Estou pesquisando sobre o sistema de Compost Barn, e estou muito convicto que o mesmo seria bastande ideal, pois eliminaria o problema da distância e tambem aumentaria o conforto das vacas, levando em consideração que onde moro é bastante quente (Sao Miguel, Rondonia).
Resumindo, a minha idéia seria montar o "pequeno" sistema de confinamento Compost Barn, para as vacas que hoje produzem de 15 litros acima.
Se Puder expressar sua opinião sobre a minha idéia....
Grato, Fagner.
Recentemente comprei 6 vacas holandezas, 3 está em lactaçao, e duas delas esta atigindo 20 litros dias, (com complemento de 5 kg de quirera de milho e núcleo cada).
Estou pesquisando sobre o sistema de Compost Barn, e estou muito convicto que o mesmo seria bastande ideal, pois eliminaria o problema da distância e tambem aumentaria o conforto das vacas, levando em consideração que onde moro é bastante quente (Sao Miguel, Rondonia).
Resumindo, a minha idéia seria montar o "pequeno" sistema de confinamento Compost Barn, para as vacas que hoje produzem de 15 litros acima.
Se Puder expressar sua opinião sobre a minha idéia....
Grato, Fagner.
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 13/05/2020
Prezado Fagner Vitória: obrigado pelas palavras. Bom saber que pude ajudar alguém, com este simplório texto, mesmo tantos anos após a sua publicação. Não estou seguro, ainda, da validade do compost barn em terras brasileiras. Prefiro esperar mais alguns anos para ter certeza de sua viabilidade em climas tropicais (chuva, sol) e da expertise de mão de obra. Não é um sistema simples de manejo e precisa de equipamentos (tratores e outros implementos)que, talvez, não sejam muito apropriados aos pequenos produtores.
Grande abraço,
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
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Grande abraço,
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
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GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 12/03/2018
Prezado Will Melo: Obrigado por sua participação e por suas palavras. É muito salutar saber que, quase nove anos depois de sua publicação, meu artigo ainda gera interesse entre os leitores do Milk Point. Mais agradável ainda, é ver que o mesmo se tornou verdadeira profecia do que estaria reservado ao Brasil, em termos de manejo, com centenas de produtores evoluindo para o confinamento integral de animais de aptidão leiteira, com muito sucesso. Não tenho condições de avaliar a excelência de seu sistema de produção, por dois motivos: não sou técnico da área e, portanto, minha experiência é meramente empírica e sou adepto dos sistemas confinados (tie stall, free stall e compost barn), porque viso à produção de leite em larga escala e, nestes, os animais da Raça Holandesa e Jersey (as que seleciono e as que mais produzem leite no mundo) podem expressar a totalidade de seus potenciais produtivos. Nos ditos sistemas a pasto e no sistema semiconfinado, como o seu, diversos fatores interferem nesta capacidade e, portanto, fazem a produtividade ser menor que o possível. Mas, sugiro que procure algum técnico do setor, aí de sua região, para que ele possa avaliar se o caminho adotado é o certo!!! Grande abraço. Qualquer outra dúvida, estou às ordens.
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
ALFA MILK - FAZENDA SESMARIA - OLARIA - MG
=HÁ TREZE ANOS PRODUZINDO QUALIDADE=
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WILL MELO
TEIXEIRA DE FREITAS - BAHIA - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 12/03/2018
Primeiramente, parabéns pelo brilhante exposto. Artigo muito interessante, retrata exatamente como penso, os produtores tradicionais e ultraados tem receio de investir R$2,00 de ração ao dia para obter um ganho de 10kg e maior nutrição individual.
Pus em prática um projeto pensado recentemente que consiste em:
100 vacas com duas ordenhas ao dia que ficam em pasto rotacionado de capim Mombaça, em apenas 10ha, divididos em 24 piquetes, cuja rotina do rebanho é, por volta das 7:00 as vacas são tocadas ao curral de ordenha, onde existem coxos individuais, que são ofertados ração peletizada + milho puro grão enquanto as vacas são ordenhadas consomem a ração, após comerem toda ração, retornam ao pasto, rotina que se repete por volta das 16:00.
Consomem ração duas vezes e am o resto do dia em pasto irrigado e rotacionado de Mombaça com bastante árvores sombreiros pelo pasto oferecendo bom conforto e clima agradável.
As vacas saltaram de 10, 12 para 26, 28 kg/dia. Com 60 vacas em lactação, conseguimos média superior a 1500kg/dia mas sinto que tem potencial para aumentar a produtividade.
Gostaria que avaliasse meu tipo de manejo e me orientasse havendo possibilidade.
Pus em prática um projeto pensado recentemente que consiste em:
100 vacas com duas ordenhas ao dia que ficam em pasto rotacionado de capim Mombaça, em apenas 10ha, divididos em 24 piquetes, cuja rotina do rebanho é, por volta das 7:00 as vacas são tocadas ao curral de ordenha, onde existem coxos individuais, que são ofertados ração peletizada + milho puro grão enquanto as vacas são ordenhadas consomem a ração, após comerem toda ração, retornam ao pasto, rotina que se repete por volta das 16:00.
Consomem ração duas vezes e am o resto do dia em pasto irrigado e rotacionado de Mombaça com bastante árvores sombreiros pelo pasto oferecendo bom conforto e clima agradável.
As vacas saltaram de 10, 12 para 26, 28 kg/dia. Com 60 vacas em lactação, conseguimos média superior a 1500kg/dia mas sinto que tem potencial para aumentar a produtividade.
Gostaria que avaliasse meu tipo de manejo e me orientasse havendo possibilidade.
KETIMA
CRUZEIRO DO OESTE - PARANÁ - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 13/02/2020
Qto vc fornece de ração por vaca?
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 07/03/2018
Prezado Fagner Vitoria: Obrigado por sua participação. Mesmo após quase nove anos de sua publicação, meu texto ainda gera interesse, o que me faz chegar à conclusão de que a mensagem foi recebida. Já são 1721 opiniões expressadas, pelos mais diversos produtores e técnicos, do Brasil e do Exterior, recorde absoluto do Milk Point. Agradeço sua aceitação aos ditames ínsitos no texto.
Um grande abraço,
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
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FAGNER VITORIA
CACOAL - RONDÔNIA - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 06/03/2018
Muito boa postagem.
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 24/11/2017
Prezado João Carlos Vieira: Obrigado por sua participação. Realmente, a situação em que se encontra mergulhada a pecuária leiteira nacional é deprimente, muito embora ela seja um dos pilares que sustenta a balança comercial brasileira. Entendo que, depois de me encontrar com quase treze anos de imersão total no setor, sempre estivemos abandonados à própria sorte e que não possuímos, infelizmente, o DNA do associativismo. Portanto, apesar de a união da qual você fala - e que é encontrada em outros Países produtores de leite - ser de extrema importância, temo que já aprendemos a nos manter na individualidade, e, dificilmente, conseguiremos nos unir em torno de qualquer projeto que vise ao desenvolvimento coletivo. Destarte, parece mais alvissareiro, neste instante de instabilidade, cada um de nós fazer a própria parte, dentro das nossas porteiras, e, com o desempenho alcançado, poder usufruir das vantagens que a cadeia produtiva nos oferece. Se nos quedarmos a esperar que o elo mais frágil e importante da cadeia - que somos, de forma indene de dúvidas, nós, os produtores - se torne o mais forte, poderemos ser engolidos pela tecnologia e pela ineficiência normal dos que se estagnam. Melhor trabalhar intensamente nosso próprio destino, que ficar sentados em nossas varandas, esperando o tempo ar.
Um abraço,
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
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JOAO CARLOS VIEIRA
DELFIM MOREIRA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 23/11/2017
Após alguns anos tentando produzir leite em uma pequena propriedade do sul de minas , vejo que somos abandonados pelas cooperativas , governantes, prefeituras, sindicatos.... temos só deveres e obrigações....impostos a pagar ,cobranças de todos os lados. a solução para produção é sem duvida nenhuma a união de todos para comprarmos insumos mais baratos e vendermos o nosso produto com o preço justo.se não estamos vivendo de ilusão
JOAO CARLOS VIEIRA
DELFIM MOREIRA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 23/11/2017
APOS ALGUNS ANOS TENTANDO PRODUZIR LEITE EM UMA PEUQENA PROPIEDADE DO SUL DE MINAS GERAES, PERCEBI QUE SOMOS ABANDONADOS PELOS GOVERNANTES E NÃO TEMOS ORINTAÇÃO DE NINGUEM, APENAS COBRANÇA...ACREDITO QUE DEVEMOS UNIR FORÇAS,PARA COMPRAR NOSSOS INSUMOS E NEGOCIAR NOSSOS PRODUTOS, SEM AJUDA DOS SINDICATOS, PREFEITURAS,COOPERATIVAS ETC.NÃO TEREMOS SUCESSO
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 05/10/2016
Prezado Juliano Marcelo Borges: Bom dia. Obrigado por sua participação. A resposta a seu questionamento é muito difícil de ser efetivada sem que se tenha conhecimento integral da região em que estão instaladas as terras e sem um estudo complexo da propriedade em si, que envolva demonstrativo da área a ser, efetivamente, utilizada para a pecuária leiteira e, até mesmo, as condições climáticas e pluviométricas. Além de eu não deter conhecimentos específicos na área (não sou técnico do setor), não teria como dar alguma opinião sem o estudo da situação local. Portanto, sugiro a você que contate os técnicos existentes na sua região para que o mesmos possam estudar o terreno e apontar a solução mais correta ao seu interesse.
Qualquer outra dúvida, estou às ordens.
Um abraço,
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
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Qualquer outra dúvida, estou às ordens.
Um abraço,
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JULIANO MARCELO BORGES
ITAGUARA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 04/10/2016
bom dia guilherme
tenho oito alqueiros de terras que nao e formado e estou querendo mexer com gado de leite. estou querendo morar na propriedade, eu minha esposa e dois filhos.te pergunto
qual forma devo começar a trabalhar e ter uma renda que nos atenda?
ABRAÇOS
OBRIGADO
tenho oito alqueiros de terras que nao e formado e estou querendo mexer com gado de leite. estou querendo morar na propriedade, eu minha esposa e dois filhos.te pergunto
qual forma devo começar a trabalhar e ter uma renda que nos atenda?
ABRAÇOS
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GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 03/02/2016
Prezado dhouglas: Boa noite. Obrigado por sua participação. Eu lhe diria que nenhum dos dois: o primeiro que você descreve, nada mais é que um confinamento, sem a devida técnica para tanto. Não pode dar certo, porque falta conforto aos animais que responderam produzindo menos leite. O segundo, leite a pasto que, j´pa está comprovado que, sem concentrado, é um desastre total. Jamais conseguirá ter a média de trinta litros/animal/dia em nenhum dos sistemas descritos. Arrisco a dizer que, se o piquete do segundo modelo for excelente, pode atingir a vinte litros/animal/dia, o que já seria muito bom. Mais que isto é complicado.
Um abraço,
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
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DHOUGLAS
ABRE CAMPO - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 03/02/2016
BOA TARDE GUILHERME
estou começando na pecuária leiteira e estou com algumas duvidas
oque da mais rentabilidade sistema semi intensivo com as vacas ficando o dia todo no curral com silagem de milho e concentrado após as 2 ordenhas e são levadas para piquete de brs zuri para ar a noite?
ou sistema em rotacionado sem a silagem elas o dia todo nos piquetes mais o concentrado?
as vacas tem produção media de 30 llitros dia
estou começando na pecuária leiteira e estou com algumas duvidas
oque da mais rentabilidade sistema semi intensivo com as vacas ficando o dia todo no curral com silagem de milho e concentrado após as 2 ordenhas e são levadas para piquete de brs zuri para ar a noite?
ou sistema em rotacionado sem a silagem elas o dia todo nos piquetes mais o concentrado?
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GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 02/12/2015
Prezado Michel Valter Kazanovski: Entre os dez maiores produtores de leite do Brasil (Top100, Milk Point, 2015), estão quatro mineiros e três paulistas, sendo que os três maiores são de São Paulo (Colorado,em Araras; Espólio de Olavo Barbosa, em Tapiratiba; e, Agrindus, em Descalvado). Não há paranaenses entre os dez maiores produtores de leite do Brasil.
Interessante a conclusão do relatório final da pesquisa: "O sistema de produção mais utilizado pelos Produtores Top 100 foi o de confinamento das vacas, presente em 61 propriedades. Dentre as fazendas que possuem o sistema confinado, 72% utilizam Free-Stall e 28% confinam utilizando piquetes de terra. Dentre as 39 fazendas restantes, 23 utilizaram o sistema de semi-confinamento e 16 o de Pastejo rotacionado. O sistema Compost Barn de confinamento também foi citado por alguns produtores, porém sem se constituir no sistema principal das propriedades que o mencionaram".
Como se verifica, o confinamento integral de bovinos leiteiroséutilizado por 61% dos maiores produtores do Brasil, não por acaso e, não porque dá prejuízo, mas porque é o mais eficiente e lucrativo.
Um abraço,
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
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Interessante a conclusão do relatório final da pesquisa: "O sistema de produção mais utilizado pelos Produtores Top 100 foi o de confinamento das vacas, presente em 61 propriedades. Dentre as fazendas que possuem o sistema confinado, 72% utilizam Free-Stall e 28% confinam utilizando piquetes de terra. Dentre as 39 fazendas restantes, 23 utilizaram o sistema de semi-confinamento e 16 o de Pastejo rotacionado. O sistema Compost Barn de confinamento também foi citado por alguns produtores, porém sem se constituir no sistema principal das propriedades que o mencionaram".
Como se verifica, o confinamento integral de bovinos leiteiroséutilizado por 61% dos maiores produtores do Brasil, não por acaso e, não porque dá prejuízo, mas porque é o mais eficiente e lucrativo.
Um abraço,
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
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JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 02/12/2015
Prezado Michel Valter Kazanovski: Obrigado por sua nova participação. Os dados que lhe reei, sobre Castro, são do IBGE. Realmente, em pesquisa divulgada, recentemente, pelo Milk Point, a produtividade animal/dia de Castro, que ainda é o Município que mais produz leite no Brasil, é de 7.200 litros por lactação, ou seja, apenas 23,60 litros/animal/dia, muito abaixo de Araras, onde a produtividade ficou em 10.800 litros por lactação, ou seja, 35,40 litros/animal/dia e que adota, também, o sistema confinado. Portanto, você, novamente, está correto. Interessante observar a diferença de lactação que existe entre os animais confinados e os não, com as médias caindo, praticamente, em 35,72%, quando analisamos só o Paraná. Se levarmos em consideração a produtividade de Araras e de Descalvado, onde estão as duas maiores produtoras de leite do Brasil, por exemplo, esta diferença cresce vertiginosamente.
Um abraço,
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
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